Fibras

   As Fibras Alimentares são os nutrientes dos alimentos de origem vegetal que se distinguem por não conseguirem ser digeridos pelo organismo. No entanto, têm efeitos benéficos para o intestino, ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, controlam os níveis de colesterol no sangue, promovem um controlo saudável do peso corporal e regulam o apetite.

Podem ser encontrados em alimentos como os cereais integrais (pão “escuro”), leguminosas secas, hortícolas e frutas (principalmente com casca) e recomenda-se uma ingestão diária de 25-35 g de fibras, para adultos, de ambos os tipos (solúvel e insolúvel) devido às suas ações complementares.