Mito ou realidade: Uma alimentação saudável é sempre sustentável?

Há muito que ouvimos falar sobre a importância de termos uma alimentação que promova a nossa saúde. E a sustentabilidade tem vindo a tornar-se uma preocupação cada vez mais presente no dia a dia de muitas famílias nas últimas décadas, devido ao impacto ambiental do nosso modo de vida. 

Preocupações com a sustentabilidade do nosso sistema alimentar são essenciais num contexto de alterações climáticas e crescimento demográfico, sobretudo devido à necessidade de garantir alimentos saudáveis para todos mas também de assegurar a “sobrevivência do planeta”. 

Mas será que uma alimentação saudável é sempre sustentável?