Indústria Alimentar e Sustentabilidade

Sendo a indústria alimentar responsável por cerca de um terço de todas as emissões, o nosso sector tem um papel vital a desempenhar para ajudar a reduzir os impactos das alterações climáticas.

Embora a maioria das nossas emissões provenha da nossa cadeia de abastecimento agrícola, os nossos esforços para reduzir as emissões de gases de efeito estufa nas nossas operações, também são críticos para alcançar o net zero.

Como empresa líder na indústria alimentar, assumimos a responsabilidade de implementar práticas mais sustentáveis, contribuindo para um futuro mais saudável para o planeta e para as comunidades onde operamos.

Redução das emissões nas nossas operações

Aumentar a nossa capacidade em matéria de energias renováveis

Na Nestlé, reconhecemos que a transição para eletricidade de origem renovável é essencial para o futuro da indústria alimentar. As nossas ações para atingir net zero evoluem continuamente à medida que identificamos novas oportunidades para reduzir o impacte das nossas operações. Algumas dessas ações já proporcionaram benefícios imediatos a curto prazo, como o aumento das nossas compras de eletricidade de origem renovável.

Em agosto de 2024, aumentámos a nossa capacidade de renováveis com um grande investimento num projeto solar de 1.052 hectares no Texas, América do Norte. Além do investimento direto, compraremos 100% da eletricidade renovável gerada pela produção de energia do projeto, estimada numa média de mais de 522.000 megawatts-hora por ano durante 15 anos.

Espera-se que a redução anual de emissões de carbono seja equivalente às emissões de mais de 66.000 carros fora da estrada por ano.

Manter a eficiência carbónica nas nossas fábricas

Compramos capacidade de energia elétrica renovável via:

• Certificados de Atributos Energéticos (incluindo Certificados de Energia Renovável (RECS), Garantia de Origem (GoOs) e RECs Internacionais (IRECS), dependendo da localização)
• Tarifas verdes
• Contratos de Compra de Energia (no local e fora do local)

Além disso, continuamos a desenvolver outros projetos que contribuem para reduzir o impacto ambiental da indústria alimentar, tais como a instalação de caldeiras de biomassa em várias fábricas da Nestlé, a implementação de medidas de poupança de energia (como a instalação de iluminação LED) e a eliminação gradual do uso de gases nocivos usados na refrigeração.

Melhorar as nossas soluções de transporte

Nas nossas operações de transporte e logística, damos prioridade à redução de emissões de gases de efeito estufa, à redução do consumo de energia e ao armazenamento eficiente. Com a nossa extensa presença em muitas regiões, percebemos que não existe uma solução única para os desafios enfrentados pela indústria alimentar. Trabalhamos localmente, implementado as intervenções que sabemos que nos podem permitir alcançar a nossa meta de redução de 20% de emissão de gases de efeito de estufa até2025, como por exemplo:

• A Nestlé Itália está a colaborar com agricultores para utilizar o seu estrume e resíduos agrícolas na produção de biogás, que usamos nos nossos veículos pesados. Em 2023, poupámos mais de 13.000 toneladas de CO2.
• A Nestlé India juntou-se a outras 14 empresas na Zero Emission Vehicles Emerging Markets Initiative para promover a eletrificação do mercado de camiões na Índia, que deverá ser de 7 700 veículos até 2030.
• A Nestlé do Reino Unido e da Irlanda desenvolveu comboios de empilhamento duplo para um ensaio com um retalhista que tem potencial para retirar até 76 veículos pesados de mercadorias das estradas, com menos 76% de emissões de CO2e do que uma viagem rodoviária a gasóleo.
• A Nestlé Tailândia em 2023 utilizou camiões de carga 100% elétricos para transportar os produtos das suas fábricas para os seus centros de distribuição e retalhistas. Espera-se que esta iniciativa reduza as emissões de gases com efeito de estufa em aproximadamente 104 toneladas por ano e por camião.

Utilização de mais energia térmica renovável

As nossas operações utilizam energia térmica renovável, bem como eletricidade. Por exemplo, na Indonésia e na Malásia, cinco fábricas abandonaram os combustíveis fósseis e passaram a utilizar a casca de arroz fornecida localmente como biocombustível.

Introduzimos bombas de calor industriais, substituindo a utilização de combustíveis fósseis em La Penilla, Espanha, poupando 1 750 toneladas de CO2e, e em Konolfingen e Orbe, na Suíça, poupando 1 000 toneladas de CO2e por ano.

Melhorar a nossa análise de dados de emissões

Para garantir que a nossa abordagem de mitigação das alterações climáticas é tão eficaz quanto possível, aperfeiçoamos regularmente as nossas metodologias à medida que novos pontos de dados ficam disponíveis. Esta maior granularidade reflete-se nos dados de emissões que agora solicitamos aos nossos fornecedores. A mudança dos valores estimados afetou a nossa baseline, ou seja, o número em relação ao qual medimos. À medida que mais dados primários ficam disponíveis, antecipamos novas revisões da baseline, que podem aumentar ou diminuir a nossa pegada global.

Combater as alterações climáticas na hora das refeições

Temos vindo a promover escolhas de menor impacto ambiental há vários anos, oferecendo opções de base vegetal e de origem local, juntamente com informações sobre o impacto dos ingredientes, tornando mais fácil para os colaboradores escolher alimentos com menor pegada carbónica.