Mito ou realidade: Os cereais integrais são melhores para a saúde do que os refinados?

cereais integrais

Neste vídeo da "Alimentologia - A ciência por detrás dos mitos", vamos saber se os cereais integrais são melhores ou piores que os cereais refinados no que toca aos seus benefícios para a nossa saúde.

Os cereais são importantes para a saúde por serem naturalmente fonte de fibra, vitaminas, minerais e outros nutrientes. 

Os cereais podem dar origem a diversos tipos de farinhas. O que as distingue é a percentagem de grão que contêm. 

Mas será que os cereais integrais são melhores para a saúde do que os refinados?

Saiba a resposta neste vídeo:

Creating Shared Value at Nestlé 2024 cover.png

Creating Shared Value at Nestlé

(pdf, 7MB) Download Report

Non-Financial Statement 2024 cover

Non-Financial Statement

(pdf, 4MB) Download Report

Mais em Alimentologia

Alimentação Inadequada é o segundo fator de risco para a mortalidade precoce em…

Mito ou realidade: Existem alimentos proibidos?

Mito ou realidade: Ler um rótulo é uma missão impossível?

Mito ou realidade: O açúcar é proibido numa alimentação saudável?

Mito ou realidade: O consumo regular de café prejudica a saúde?

Mito ou realidade: O glúten engorda?

Mito ou realidade: Os cereais integrais são melhores para a saúde do que os ref…

Mito ou realidade: Para perder peso não podemos comer hidratos de carbono?

Mito ou realidade: Uma alimentação saudável é sempre sustentável?

Mito ou realidade: É possível ter uma alimentação saudável sem alimentos de ori…